Entrevista a José Luis Soto Martínez

111706_05062013_El_Mirador

José Luis Soto Martínez
Gerente de Mesón El Mirador
C/General Arana 3, teléfono 983590767

1. ¿Porque prefieres un pueblo para vivir?

Por mi edad, por estar más descansado, porque me gusta y tengo un negocio que me funciona.

2. ¿Cuál es tu mejor momento del día?

Cuando estoy trabajando es cuando más a gusto me encuentro. Estoy en mi negocio todo el día y encantadísimo.

3. ¿Cuál es la estancia de tu casa preferida?

La casa no me gusta, voy a ducharme y a dormir. No soy casero, mi madre me decía que no se me cae encima.

4. ¿Cuál es tu idea de la felicidad perfecta?

Es la que uno tenga con su familia y con amigos, quiero mucho a mi gente y a mí todo el mundo me cae bien.

5. ¿Cuál es tu miedo más grande?

No pienso en ello, pero quizás sea la enfermedad.

6. ¿Cuál es el defecto que más odias de ti mismo? ¿Y en otros?

No me veo ninguno, tampoco les veo defectos a los demás.

7. ¿Cuál ha sido tu mayor atrevimiento en la vida?

Cuando me fui a Madrid con 17 años, yo trabajaba en Valladolid lo que quería era ser cocinero. Mi madre decía que no me fuera, que era una locura. En Madrid estuve dos años y después me fui a Canarias y al final termine en Mallorca.

8. ¿Tienes mascota? ¿Recomiendas una mascota en casa?

No, para tener una mascota tienes que tener tiempo para que sea feliz. Mi niña ha tenido un perrito y no le atendíamos en condiciones. Trabajamos muchas horas y no tenemos tiempo.

9. Actualmente, ¿cuál es el principal problema de la sociedad?

Para mí, que cada día nos queremos menos y somos bastante envidiosos. Después el paro que lo está estropeando todo.

10. ¿Cuál es la cualidad que más te gusta en un hombre? ¿Y una mujer?

Que sea persona ante todo, lo bonito es que sea buena gente. En una mujer que sea cariñosa y que sea una mujer de su casa.

11. ¿Cuáles son tus héroes de la vida real?

Mis hijos les deje pequeños y siguen siendo buena gente, mi hija también lo es. Los tres son lo mejor que tengo.

12. ¿Cuál es tu mayor extravagancia?

No tengo.

13. ¿Cocinar, o que te cocinen?

Cocinar en la cocina del restaurante, sólo cocino para los clientes, fuera no me gusta. En mi día de descanso no cocino nunca y no me gusta comer en casa.

14. Fuera del trabajo ¿cuál es tu actividad favorita?

Estar al lado de mujer y disfrutar de nuestro tiempo libre, que es muy poco. Nos llevamos muy bien y nos ponemos siempre de acuerdo.

15. ¿Que le falta al pueblo para ser perfecto?

Que este más abierto todo, hace ocho años todo el mundo circulaba por donde quería ahora le encuentro cerrado parece un pueblo fantasma por las noches.

16. ¿Cuál es tu rincón favorito del pueblo?

El mirador…!

Anuncios